Ikan dikelar dan lumur garam kunyit, goreng garing.
Halia muda biar lebih sikit dipotong batang mancis
Bawang putih dihiris nipis
Bawang besar potong nipis
Cili merah dan hijau hiris
Sedikit cili padi
kicap cair
sos tiram
sedikit gula
Tumis halia dan bawang putih hingga wangi.
Masukkan bawang besar dan kesemua cili. Gaul sebati.
Masukkan sedikit kicap cair, sos tiram dan secubit gula.
Jika kering letak sedikit air untuk kuah.
Rasa dan curah ke atas ikan.
Boleh tabur daun bawang .
0 coment�rios: