KETUPAT SOTONG

Resepi sendiri main agak2 saja sukatannya. Hidangan minum petang.

Bahan-bahan :
Sotong ikut keperluan - bersihkan. Asingkan kepala dgn badan
Beras pulut secukupnya - rendam sekejap. Kemudian gaul dengan sedikit santan dan garam
Santan
2/3 helai daun pandan
2 keping gula melaka. Kalau kurang manis tambah gula
Sedikit garam

Cara-caranya :
Sumbatkan beras pulut ke dalam sotong, jangan penuh sangat. Sematkan kepala menggunakan lidi pencungkil gigi.
Rebus bersama santan, daun pandan yg disimpul, gula melaka dan sedikit garam.
Masak hingga agak kering.